Una discoteca de la zona de Levante cierra a las seis de la
Una discoteca de la zona de Levante cierra a las seis de la mañana y limpia la cocina justo después, cuando ya no queda nadie más que el personal de la limpieza.
Nos avisaron desde un local de la Avenida de Bélgica porque el desagüe de la barra llevaba noches devolviendo agua con hielo derretido y restos de fruta mezclados con grasa de la freidora. Entre el ritmo de una noche de discoteca y la freidora funcionando sin parar, la tubería termina acumulando de todo, mucho más rápido que en una cocina normal.
Hicimos una limpieza de tuberías de drenaje completa, con presión suficiente para arrastrar meses de acumulación de una sola vez. También hacemos desatascos en Altea, donde el ambiente de discotecas y bares de playa se parece bastante al de aquí.
Esto lo hemos visto en media Benidorm.
Si tu local tiene barra con mucho movimiento nocturno, conviene revisar el desagüe antes de temporada alta, no cuando ya esté lleno todas las noches.